Archive: agosto, 2016

oleo_vegetal

30

ago2016
Você sabe como é feita a reciclagem do óleo vegetal? Matéria retirada na íntegra do site: Sobiologia Muitos bares, restaurantes, hotéis e residências ainda jogam o óleo utilizado na cozinha direto na rede de esgoto, desconhecendo os prejuízos dessa ação. Independente do destino, esse produto ... Ver Mais
20160823

23

ago2016
Esta é uma pergunta que merece atenção. Alterações na qualidade do leite podem ocorrer durante o percurso entre a fazenda e a indústria, em especial sobre na contagem bacteriana total (CBT). Há grande preocupação, por parte das indústrias, em promover a melhoria da qualidade do leite proveniente de seus fornecedores ... Ver Mais
20160816

16

ago2016

Tipos de ordenha

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Existem dois tipos de ordenha: manual e mecânica. Quando se trata da qualidade do leite, não há diferença do leite ordenhado manualmente se comparado ao leite ordenhado mecanicamente. Os dois tipos de ordenha não interferem na qualidade em termos de higiene do leite, garantindo contagens baixas de CTB. ... Ver Mais
20160812

12

ago2016

Como montar uma microcervejaria?

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Historicamente, não se pode precisar, mas é sabido que a cerveja vem sendo produzida há mais de 7.000 anos. Povos como os babilônios, egípcios e sumérios já fabricavam vários tipos de cervejas a base de trigo, mel e cevada. Existe uma lei de pureza elaborada em 1516, a ... Ver Mais

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